Confit d'oignon

Le confit d'oignon est une préparation culinaire qui consiste à cuire lentement des oignons dans du sucre et du vinaigre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, dorés et légèrement caramélisés. Cette méthode de cuisson confère aux oignons une saveur douce, sucrée et délicieusement fondante.